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Nice à deux, en pratique

Une sortie qui change : la colline du Château, le mont Boron et la rue Obscure

Nice se découvre d'en haut. La colline du Château, entre le Vieux-Nice et le port, se monte par les escaliers ou par l'ascenseur de la rue des Ponchettes ; le parc ouvre tous les jours, de 8 h 30 à 20 h d'avril à octobre et jusqu'à 18 h l'hiver, avec une cascade artificielle de 1885 et un belvédère qui domine la baie des Anges de 92 mètres. Chaque jour à midi, un coup de canon, le marron d'air, retentit depuis la colline. Plus à l'est, le parc forestier du mont Boron, 57 hectares de pins, ouvre des points de vue sur la rade de Villefranche et le cap Ferrat, sous le fort du mont Alban bâti de 1557 à 1560. Pour l'insolite, prenez le train jusqu'à Villefranche-sur-Mer, à une gare de Nice : la rue Obscure, passage couvert de 130 mètres datant de 1260, traverse la vieille ville dans le noir, et la chapelle Saint-Pierre, sur le port, a été entièrement peinte par Jean Cocteau en 1957. Le soir, la promenade des Anglais, sept kilomètres de front de mer et ses chaises bleues, inscrite à l'Unesco depuis 2021, reste la balade des couples.

Où dîner à deux : le cours Saleya, la socca et les ruelles du Vieux-Nice

La cuisine niçoise se mange debout comme assis. La socca, galette de farine de pois chiche cuite au four à bois, se partage en cornet dans le Vieux-Nice ou sur le cours Saleya, avant ou à la place d'un dîner ; la pissaladière et le pan bagnat complètent le trio. Le cours Saleya accueille le marché aux fleurs et les producteurs du mardi au dimanche, surtout le matin, le dimanche jusqu'en début d'après-midi ; le lundi, la brocante prend leur place, bonne raison d'y traîner à deux avant un café. Pour un dîner en terrasse, les ruelles derrière le cours et les abords de la place Garibaldi, côté port Lympia, concentrent les petites tables ; la promenade du Paillon fait la marche digestive. Un pique-nique acheté au marché se déguste aussi bien sur les galets au coucher du soleil. Pour préparer la soirée, Nice compte plusieurs boutiques coquines en centre-ville et l'agglomération quelques clubs libertins. Le lendemain, un petit-déjeuner au comptoir près du marché, puis retour dans la chambre avant de rendre les clés.

Quand venir et combien de temps rester

Nice se visite toute l'année, c'est même sa raison d'être : la ville s'est construite comme station d'hiver, et de novembre à mars la lumière sur la baie est souvent la plus belle, terrasses encore ouvertes. Le carnaval occupe deux semaines et trois week-ends en février, avec batailles de fleurs et corsos illuminés autour de la promenade du Paillon et de la place Masséna : la ville est pleine, réservez tôt ou visez la semaine. La Fête du citron de Menton se tient aux mêmes dates, et le Nice Jazz Festival prend le jardin Albert-Ier quatre jours en juillet. Juillet et août sont chauds et bondés ; mai, juin, septembre et octobre gardent la mer chaude et les rues respirables. Les love rooms de l'agglomération, rares en ville, se réservent surtout le samedi ; en semaine, les tarifs de départ des fiches s'obtiennent plus facilement. Une nuit suffit pour la colline, le marché et un dîner ; deux nuits permettent Villefranche ou un village perché, Èze à douze kilomètres ou Roquebrune-Cap-Martin, sans courir.